Featured Posts

Interview: The Lips Liquors
Henüz bu yıl kurulmuş olan The Lips Liquors, grup üyelerinin Çin, Fransa, ve Türkiye gibi farklı ülkelerde yaşadığı bir oluşum. Akademik eğitimlerine hala devam eden grup üyeleri ile ilk röportajlarını gerçekleştirdik.
View Post
Onu Öldür, Beni Güldür / Ali Elmacı
“Onu Öldür, Beni Güldür” sergisindeki fantastik sahnelerde, bal yapan eşek arılarına, abaküse takılmış kurukafalara, bağırsak şeklindeki sarıklara ve gözünü izleyiciye dikmiş huzursuz çocuklara rastlıyoruz. Çekici olanla iticiyi, samimi olanla tehditkarı, doğalla yapayı, kutsalla kitsch'i bir arada seyrederken hangisine inanacağımızı şaşırıyoruz.
View Post
To top
Title Image

July 2015

14 Jul

Interview with Joan Roca

İspanya’da bulunan “Dünyanın En İyi Restoranı” unvanına sahip Michelin yıldızlı “El Celler de Can Roca’nın kurucusu Joan Roca, geçtiğimiz ay Garanti Bankası işbirliğiyle gerçekleştirdiği gastronomik tur Cooking Up a Tribute kapsamında İstanbul’daydı. Dünyaca ünlü İspanyol şef Joan Roca’nın gastronomi ile olan macerası, ailesi sayesinde başlamış. Küçük yaştan itibaren yeme-içme dünyasının içinde olan Roca’nın ileride iki erkek kardeşiyle birlikte dünyanın en iyi restoranı ünvanını hak eden bir yer açacağını belki de o zamanlar kimse tahmin edemezdi. Bugün dünyanın sayılı şefleri arasında gösterilen Roca’yı daha yakından tanıma fırsatı bulduk....
Continue reading